SEQUILHO DE CÔCO - Vanessa

(O DA FÊTE!)

2 xícaras de maisena
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
150g de manteiga
¾ de xícara de açúcar
½ xícara de coco ralado fresco

Misture a farinha de trigo com a maisena. Misture o açúcar e o ovo. Junte a mistura de farinha com a de ovo. Adicione a manteiga amolecida e o coco ralado, amassando delicadamente até que solte das mãos. Faça bolinhas e achate com a ajuda de um grafo. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 10 min.