Grostoli da Mãe

2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga
2 colheres de sopa de fermento químico
1 pitada de sal
farinha até dar ponto de pão

Fritar em óleo.


Grostoli da Rosa (folhado)

4 ovos
1 colher de canela em pó
1 lata de leite condensado
1 colher de fermento
farinha até dar o ponto

Fazer folhado: dobrar a massa passando margarina e açúcar. Cortar e fritar


Grostoli seco (fino)

5 ovos
12 colheres de cachaça
8 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de azeite
farinha
amassar não tão mole

Fritar

"Grustuli" de nata

6 ovos
2 x de açúcar
2 x de leite
1 x de nata
3 colheres de azeite
3 colheres de royal
1 pitada de sal
farinha massa mole
* descansar a massa

 

Soufflé da Ronalda

4-5 cenouras
3 gemas
3 claras em neve
2 cl de manteiga
leite
queijo ralado

cozinhar as cenouras com temperos, passar no liquidificador/processador ou esmagar. Fazer o creme branco com manteiga/farinha/leite. Misturar a cenoura com o creme branco, as três gemas e um pacotinho de queijo ralado. Fazer a clara em neve e misturar com o resto. Finalizar com queijo ralado sobre o soufflé. Levar ao forno.

Bolo sem Lactose

2 ovos
3/4x de óleo
farinha até dar o ponto
1 x de leite de soja
1x de açúcar mascavo
gotas de baunilha
banana e mel para cobertura
40-45 minutos de forno elétrico, em 230